malzemeler:
5 adet yufka
1,5 kg ıspanak
0,5 kg lor
tuz
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
susam
yapılışı:
Ispanakları yıkayıp suyunu iyice süzdürelim.İçine loru ve tuzu koyup karıştıralım.
1 yumurta,1 su bardağı süt ve 1 çay bardağı yağı başka bir kapta karıştıralım.
Yufkaları ortadan keselim .Kestiğimiz yufkaları üst üste koyup ortadan yine keselim.Herparçaya hazırladığımız süt yağ yumurta karışımından 2 çorba kaşığı sürelim.üstünede ıspanak karışımından koyalım saralım. sardığımız yufkayıda yuvarlayarak yine saralım.Tepsiye yerleştirelim.Üstüne 1 çay bardağı yoğurt ve susamı karıştırıp sürelim.200 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun.
